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弋阳人民待客的特色菜谱上写啥,你来说了算!

2015-04-13 09:28旅游局我要评论(Hot)
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“龟峰杯” 弋阳县首届旅游特色美食大赛

报名开始啦!


   “国以民为天,民以食为天”,饮食在国计民生中的地位可见一斑。亲朋好友、外地游客来到弋阳,除了游龟峰、拜卧佛、听弋阳腔、瞻仰方志敏是必备节目,“吃”也是重点推荐之一。


    弋阳历来是鱼米之乡,农业大县,在“吃”上面自然颇为讲究,比如龟峰的乌龟、曹溪的熏肉、豆腐、叠山的笋、中畈的芋头等等,都可以烹饪出多样美食,更不用说弋阳的大禾米果、碗果、立夏果、麻糍果等各式各样的小吃了,每个乡镇都各有特色,每家每户都各具特长。


    俗话说:“高手在民间”。这次弋阳县委、县政府广发“征贤令”,举办了“龟峰杯” 弋阳县首届旅游特色美食大赛,旨在深入挖掘最具弋阳特色的美味菜肴、小吃,推介弋阳美食精品,发现弋阳美食人才,增强弋阳旅游元素的吸引力。不论男女,不论年龄,高手们,快来报名参赛,秀一秀你的厨艺吧,有大奖拿哦!

一、活动目的

    打造富有弋阳特色的餐饮菜品,弘扬弋阳特色餐饮文化,推介弋阳美食精品,发现弋阳美食人才,增强弋阳旅游元素的吸引力,推动旅游宾馆饭店、农家乐和餐饮业经营户提升服务品质,增强创品牌意识,促进行业不断创新发展。

二、参赛对象

    凡在我县地域内,面向市场经营,证照齐全,店容店貌好,符合卫生要求的宾馆饭店、个体餐饮、农家乐餐馆或个人均可参加。在外地有厨艺特长的弋阳人也可报名参加哦。

三、本届大赛主办、承办单位

    主办单位:县委宣传部、龟峰管委会、县旅游局;

    承办单位:县工商联(总商会)、县总工会、龟峰旅游产业发展有限公司。

四、参赛要求

    1.本次大赛重点突出弋阳地方特色,体现“绿色、生态、健康”主题,广泛征集和挖掘民间具有独特传统技艺的风味菜肴和小吃。鼓励各参赛宾馆饭店、个人在突出活动主题,发挥自身优势的同时,创新突破,研发推出新菜品。

    2.各项参赛食品品种禁止使用国家规定的保护类动植物为烹饪原料,禁止使用含毒、变质等不符合国家卫生管理条例规定的原料,一经查出将取消参赛资格。

    3.参赛人员必须执有健康证。若未办理健康证者,由活动工作组汇总名单后统一指定医院免费体检,通过体检并领取了健康证后方可参赛。

五、参赛福利

    1.经大赛活动组初评入选的参赛人员可享受免费体检,并发放健康证照;

    2、经大赛活动组初评入选的参赛人员可参加免费的乡村旅游厨师技能培训

    3、弋阳县电视台开辟《弋阳美食之旅》专栏,将会上门为您拍摄美食制作过程,为您或您的餐馆、农家乐免费宣传

    4、弋阳门户网网站和掌上弋阳、弋呼百应、江西龟峰、弋阳旅游、弋阳微生活等微信公众号进行专题视频播放;特聘烹饪专家为您点评,大众“美食家”为您投票;让您像明星一样秀不停,人气骤增;

    5、 “弋阳旅游十大特色菜肴”、“弋阳旅游十大特色小吃”是啥?弋阳旅游特色菜谱、弋阳特色旅游宴席、旅游套餐有啥?弋阳美食之旅线路在哪?您参与,您就有了话语权

    6、大赛结合“中国旅游日”、龟峰皮划艇大赛、金秋帐篷节、弋阳年糕文化节等旅游相关节庆活动举办,场面那是相当的热闹哦。

那么高手们,还等什么呢?赶紧来报名吧!


报名方式

   1.参赛单位(个人)在所在辖区内的乡镇(场、街道)办公室报名,由乡镇(场、街道)初选推荐,汇总后上报大赛工作组办公室。    

   2.到活动工作组办公室报名。地址:县行政中心四楼旅游局办公室;联系人:小龚;联系电话:0793-5821758。

   3.活动不收取任何参赛费用,按照自愿、平等、公正、公开的原则进行报名;报名时间:2015年4月8日至 4月20日;

   4.报名表格可在弋阳门户网下载或到报名点领取。

咨询电话:0793-5821758(小龚、小陈)

 

“龟峰杯”弋阳县首届旅游特色美食大赛报名表

[责任编辑:郑普龙]

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